Greina

Villi Hermann

Während der kurzen Sommerzeit führt der Alphirt Giovanni Boggini aus Aquila (Blenio Tal) seine Kühe auf die Alp. Wir befinden uns auf der Greina-Alp, einer weiten Hochebene zwischen dem Tessin und dem Graubünden. Der Käser wird ein letztes Mal seinen Käse und die Butter in einem mit Holz beheizten Kessel auf traditionelle Weise herstellen können; ab nächstem Jahr muss sich die Alp «modernisieren, um den europäischen Normen zu entsprechen». Diesen Winter kehren wir mit einem Helikopter auf die Motterascio Alp zurück; die schneebedeckte Greinaebene ähnelt beinahe einem Gletscher. Danach begleiten wir den Alphirt Giovanni Boggini in seine Arbeitsstätte, die Alp-Käserei, deren Innenräume ganz in weiss gehalten sind. Die blitzblanken Kacheln und leuchtenden Gegenstände erwecken den Anschein in einem Hightech-Pharmalabor zu sein. Der Pflicht, eine sterilisierte Haube zu tragen, kommt der Käser mit Skepsis nach. Auch andere ähnliche Einschränkungen kann er nicht ganz nachvollziehen. Wer seinen Beruf mit Liebe und Hingabe ausübt findet jedoch immer einen Weg, um trotz Schwierigkeiten weiter zu machen.

Kein Platz für Gipfelstürmer

Von wegen heile Alpenwelt – beim 4. Internationalen Bergfilm-Festival in Tegernsee wäre Luis Trenker allenfalls als alpiner Exot bestaunt worden.
Von Rainer Stephan, Süddeutsche Zeitung

Eine scheinbare Parallele dazu liefert Villi Hermanns Film GREINA: So heisst die Hochebene zwischen den Schweizer Kantonen Graubünden und Tessin, auf die der Alpkäser Giovanni Boggini in jedem Sommer mit seinen Kühen zieht. Oder, genauer gesagt: auf die er zog. Denn, das macht die dramaturgische Pointe dieser Dokumentation aus: Das hier gezeigte Stück Bergwelt ist nicht nur im Prinzip anachronistisch, sonder ganz real dem Untergang geweiht. Die Agrar-Richtlinien der Eu sind mit dieser Art von Käseerzeugung, und also mit dieser Art von Leben nicht kompatibel. Da nützt es den Schweizern gar nichts, dass sie der Eu nicht beitreten mögen – ihren Käse müssen sie dort doch verkaufen. Und deswegen ist dies Giovannis letztes Jahr auf der alten Alp. Danach wir Schluss sein mit hygienisch unvertretbaren Praktiken wie Holzfeuern im offenen Kamin oder, das Brüsseler Grauen schlechthin, mit der gemeinsamen Haltung von hochwertigen Schweizerkäsekühen und ordinären Schweinen.
Auch Villi Hermanns Film bleibt alldem gegenüber ruhig in erzählerischer Distanz – das wütende Aufschreien überlässt er dem Zuschauer. (Der allerdings frei nach Rilke, da nur fragen kann: Wer, wenn ich schriee, hörte mich denn in Europas Ordnungen?)

Villi Hermann

2011 GOTTHARD SCHUH. UNA VISIONE SENSUALE DEL MONDO
2008 FROM SOMEWHERE TO NOWHERE
2006 GREINA
2006 PEDRA. UN REPORTER SANS FRONTIERES - L'AVENTURE DE JEAN-PIERRE PEDRAZZINI, PHOTO-REPORTER A PARIS MATCH
2005 SAM GABAI. PRESENZE
2004 WALKER. RENZO FERRARI
2003 MUSSOLINI CHURCHILL E CARTOLINE
2000 LUIGI EINAUDI. DIARIO DELL'ESILIO SVIZZERO
1998 TAMARO. PIETRE E ANGELI. MARIO BOTTA E ENZO CUCCHI
1997 GIOVANNI ORELLI. FINESTRE APERTE
1996 PER UN RAGGIO DI GLORIA
1992 EN VOYAGE AVEC JEAN MOHR
1989 BANKOMATT
1986 INNOCENZA
1981 MATLOSA
1980 ES IST KALT IN BRANDENBURG (HITLER TÖTEN)
1977 SAN GOTTARDO
1974 CERCHIAMI PER SUBITO OPERAI, OFFRIAMO...
1970 24 SU 24